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Featured Students: Ground Up Baristas

May 9, 2022 - Ground Up is a student-run coffee shop that opened in the fall of 2018 in partnership with First Tech Credit Union’s Hillsboro Corporate Office, which is just across the street from the District Administration Center (AC). 

Students enrolled in the program can earn a half-credit in Career and College Development on school days, and get paid for work they complete on non-school days. In addition, students can also earn a $500 college scholarship for each semester they complete, paid for out of the tips received from customers! 

Unfortunately, COVID closed down the coffee shop at First Tech for the past two years. But thanks to the creative thinking of Sheila Vega, student support and pathway specialist, and Cat Ehrenfelt, assistant to the executive directors of middle and high schools, unspent Measure 98 (High School Success Fund) was utilized to purchase a training station that was installed in the AC break room in the fall and winter of this school year. 

Students were able to forecast for the Ground Up Marketing Lab experience for second semester, utilizing the AC training station. Those of us who work in the AC have been delighted to get to know our current baristas: Glencoe sophomores Samantha Parra and Susana Roman Marquez; and Liberty senior Karina Garcia Campuzano. They are here in the afternoons on “B” days, meaning some weeks they are here on Mondays, Wednesdays, and Fridays, and other weeks they are here on Tuesdays and Thursdays.They have also made special appearances for Board work sessions and large meetings. 

First Tech will be reopening its coffee shop this summer, so the students will be able to complete paid internships there. The week of June 27 they will clean all of the equipment, restock, and learn how to make iced beverages and smoothies - things that aren’t available at the training station. They will then open for business for First Tech staff after the Independence Day holiday. 

Sheila hopes to have the coffee shop and training station operational on a full-time basis this fall, for both students enrolled in the Marketing Lab and for our Early College and Community Transition Students who may have more flexibility in their schedules. 

Many thanks to all of the partners who made this program possible: Longbottom Coffee and Tea, First Tech Credit Union, the Hillsboro Schools Foundation, and more!Check out the Ground Up website for their current menu, and their Instagram page for pictures!


Estudiantes destacados: Ground Up Baristas
Ground Up es una cafetería operada por estudiantes que se inauguró en el otoño de 2018 en asociación con la oficina corporativa de First Tech Credit Union en Hillsboro, que se encuentra frente al Centro Administrativo del distrito (AC, por sus siglas en inglés). 

Los estudiantes inscritos en el programa pueden obtener medio crédito en Desarrollo Profesional y Universitario durante los días de clases y recibir un pago por el trabajo realizado durante los días que no hay clases. Además, los estudiantes pueden obtener una beca universitaria de $500 por cada semestre que completen, ¡la cual se cubre con las propinas recibidas de los clientes! 

Desafortunadamente, debido a COVID, la cafetería en First Tech cerró durante los últimos dos años. Pero gracias a la creatividad de Sheila Vega, especialista en apoyo estudiantil y el programa caminos, y Cat Ehrenfelt, asistente de los directores ejecutivos de escuelas secundarias y preparatorias, se utilizaron fondos de la Medida 98 (Fondo para el Éxito en la Escuela Preparatoria) para adquirir una estación de capacitación que se instaló en la sala de descanso del Centro Administrativo de HSD durante el otoño e invierno de este año escolar. 

Los estudiantes pudieron proyectar la experiencia de Ground Up del Laboratorio de Mercadotecnia para el segundo semestre, utilizando la estación de capacitación del Centro Administrativo. Quienes trabajamos en el Centro Administrativo hemos estado encantados de conocer a nuestros baristas actuales: Samantha Parra y Susana Román Márquez, estudiantes sophomore de Glencoe; y la estudiante senior de Liberty, Karina García Campuzano. Asisten aquí por las tardes en los días «B», lo que significa que algunas semanas están aquí los lunes, miércoles y viernes, y otras semanas están aquí los martes y jueves. También se han presentado en ocasiones especiales durante las sesiones de trabajo de la Mesa Directiva y grandes reuniones. 

First Tech reabrirá su cafetería este verano, por lo que los estudiantes podrán realizar pasantías remuneradas allí. La semana del 27 de junio limpiarán todo el equipo, repondrán los suministros y aprenderán a preparar bebidas heladas y batidos, cosas que no están disponibles en la estación de capacitación. Abrirán para el personal de First Tech después del Día de la Independencia. 

Sheila espera que la cafetería y la estación de capacitación operen a tiempo completo este otoño, tanto para los estudiantes inscritos en el Laboratorio de Mercadotecnia como para nuestros estudiantes de transición comunitaria e ingreso temprano a la universidad que pueden tener más flexibilidad en sus horarios. 

¡Muchas gracias a todos los socios que hicieron posible este programa: Longbottom Coffee and Tea, First Tech Credit Union, Hillsboro Schools Foundation y más!

Visite el sitio web de Ground Up para ver su menú actual y su página de Instagram para ver fotografías!